Rahasia Apel

Kenapa apel kalo dikupas warna dagingnya langsung berwarna coklat?

yap, apel mempunyai banyak kandungan vitamin bagi tubuh kita. apel juga mempunyai zat-zat yang dapat mengubah dirinya sendiri.

Para ahli pomologi (yang mempelajari buah) memberikan sebuah penjelasan yang lebih teknis. Perubahan warna pada buah-buahan itu, termasuk persik, aprikot, dan pisang, juga apel dan pir, disebabkan oleh oksidasi. Katalisator untuk oksidasi ini adalah sebuah enzim, polifenol oksidase.

Menurut John B. Williams, dari California Apple Products, Inc, polifenol oksidase terdapat secara alamiah di semua buah yang menghasilkan gula dalam berbagai jumlah yang beragam, “Jumlah enzim ini akan menentukan seberapa cepat perubahan warna buah menjadi coklat itu berlangsung. Kulit pada kebanyakan buah tidak akan membiarkan oksigen meresap dalam jumlah yang cukup untuk bertindak sebagai katalisator bagi enzim ini.” Kulit pisang memiliki pori-pori yang jauh lebih banyak daripada kulit apel atau kulit pir, sehingga oksigen bisa meresap ke dalam buah itu, sementara kulitnya masih ada. Bila kulitnya semakin kuat, apel akan semakin cenderung tidak berubah warna kecuali buah tersebut tersayat atau dikupas.

beberapa sumber lain mengatakan bahwa apel mengandung pektin, unsur penting yang memengaruhi pembentukan aroma, rasa, dan warna apel. Tapi jika komposisi pektin ini bertemu langsung dengan oksigen, maka akan beroksidasi dan warna apel akan menguning.
Kulit apel yang belum dikupas tentu saja menghalangi udara bersentuhan langsung dengan bagian dalam apel. Tapi jika kulitnya dikupas maka akan bertemu langsung dengan oksigen, dan beroksidasi. Apel yang sudah dikupas berubah warna karena komposisi pektin bereaksi terhadap oksigen sehingga warnanya menguning. Tak hanya apel, buah lainnya seprti aprikot, pisang, ubi, dan sebagainya juga akan berubah warna jika bertemu langsung dengan oksigen.

Sekarang kita biosa mengatasi masalah tersebut. caranya dengan merendam apel ke dalam air garam. tentu garam yang digunakan adalah garam beryodium.untuk merendam tidak perlu dilakukan berlama-lama. hal itu dapt mengubah rasa apel menjadi asin.

How To Make Fruit Salad

kali ini ada resep makanan lagi. yap, tepatnya buat dessert. kali ini adalah Salad Buah

bahan-bahannya adalah
1. Buah-buahan(anggur,apel,melon,semanfka,pear,kiwi,stroberi) sesuka kalian
2. air gula
3. susu kental manis(putih)

caranya
1. potong buah-buahan. khusus untuk apel, kalian rendam dulu potongan apel ke dalam air garam. jangan terlalu lama, itu bertujuan agar rasa manisnya tidak hilang dan menjaga apel agar tetap segar.
2. masukan potongan buah-buahan ke dalam mangkok.
3. tuangkan air gula
4. tambahkan susu kental manis secukupnya
5. aduk hingga rata
6. salad buah siap dihidangkan.

untuk yang tidak suka dengan susu kental manis, bisa diganti dengan mayonise.

Lagi, Lee Min Ho dituding operasi plastik

Aktor negeri gingseng, Lee Min Ho lagi-lagi dituding melakukan operasi plastik.Tudingan tersebut muncul karena di setiap penampilannya, ia bisa terlihat tirus atau chubby. Aktor pemain film drama korea "The Heirs" itu mengaku tidak melakukan operasi plastik. ia mengatakan bahwa selama ia menjadi artis ia selalu melakukan perawatan wajah. bahkan, ia juga ingin membuktikan dengan fotonya sewaktu SMA. wajahnya sewaktu SMA tidak jauh beda dengan fotonya sekarang. meskipun begitu, ia tidak ingin berita ini terus berkembang secara luas.

SMA Taruna Nusantara

Kalian mau masuk SMA Taruna Nusantara?

bocoran aja nih, SMA Taruna Nusantara itu lokasinya di Jalan Raya Purworejo kab Magelang. kalian yang punya nilai diatas 8 bisa kok daftar. sebelum masuk sana, pendaftaran bisa dilakukan di ajendam/koramil terdekat. tesnya dilakukan melalui beberapa tahap. mulai dari tes administrasi, tes kesehatan, dll.
persyaratannya adalah :
1. WNI
2. Usia max 17 th
3. Nilai rapor diatas 8
4. Sanggup tinggal di asrama selama 3 tahun.
5. Gaji orang tua min. 5jt/bulan

  fasilitas disana lengkap. ada asrama(laki dan prmpuan),lapangan,kolam renang,klinik, dll. disana juga memiliki banyak ekskul. ada marching band,KIR, PKS, Bantara, dll. di SMA TN, pendidikannya dilakukan dengan sistem semi-militer, yang berarti kalian dididik seperti layaknya anggota TNI/POLRI yaitu kedisiplinan,kemandirian, keberanian, kepemimpinan. Kalian yang mau masuk SMA TN tidak harus diarahkan ke AKMIL/AKPOL, kalian juga bisa ke universitas lain. jika kalian menggunakan kacamata, kalian tetap bisa masuk ke sini. karena tidak dilarang. banyak juga kakak kelas yang berkacamata. namun, kalian harus bisa hidup mandiri,disiplin, dll. setelah kalian masuk/diterima di sma TN, kalian akan mengikuti Napak Tilas / MOS yaitu berjalan mengikuti rute saat Jend.Besar Soedirman melakukan gerilya pada waktu penjajahan Belada. Semoga informasi ini dapat memberi referensi kalian.

Omelete

yap, ini postingan ku ke-3. aku kasih tau bikin omelete.

kalian harus siapin bahan-bahan. bahan'nya adalah
1. telur
2. sayuran (worrtel,daun bawang, dll sesuka kalian )
3. garam
4. merica

cara masaknya adalah :
1. panaskan minyak/margarin secukupnya.
2. pecahkan telur dan tambahkan garam dan merica
3. kocok telur sampai merata
4. potong kecil-kecil  sayuran
5.campurkan telur dan sayuran
6. tuangkan telur tadi ke wajan tersebut.
7. goreng sampai matang. bolak-balik
8. jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan omlete siap disajikaaan.

Volleyball

Olahraga ini adalah olahraga yang menyenangkan. yap, voli. bola voli pertama kali ditemkan oleh William G. Morgan.  Bola voli dimainkan oleh 6 orang setiap grup dan dimainkan oleh 1 orang lawan. skor akhir bola voli adalah 21. jika kedua grup memperoleh 20-20(seri) maka game point/ permainan diakhiri dengan 2 angka setelahnya. bola voli juga sangat populer di indonesia. PBVI(Persatuan Bola Voli Indonesia)  adalah organisasi yang menaungi seluruh persatuan bola voli seluruh indonesia. setiap tim terdiri dari libero,smasher,blocking. teknik dasar bola voli adalah
1. Servis : memulai permainan dengan memukul bola dari garis belakang,
2. Passing : menerima bola dari lawan menggunakan kedua lengan yang diapit.
3. blocking : menghalang bola dengan tangan dari lawan dengan cara melompat didekat.
bola voli dapat dimainkan oleh laki-laki dan perempuan.

Myself

Hy. aku Nadira Puspa Asmara, biasa dipanggil puspa. aku sekolah di SMP 2 pekalongan. aku lahir di Bantul, 20 feb 2000. aku punya adik 1 dan nggak punya kakak. aku sering dipanggil mpus/meong dan suka dibilang kembarannya kucing. mungkin itu, dan terima kasih. welcome to my blog.